中新网青岛6月14日电(胡耀杰 王禹)第二届中国海洋美食文明节暨2024民族美食文明节14日正在山东省青岛西海岸新区开幕。本次营谋旨正在聚焦海洋美食，特别民族特征BOB半岛第二届中国海洋美食文明节正在山东青岛实行 搭建海洋食物相易新平台，搭修起海洋食物物业链供应链协作换取新平台。

　　举动商务部“中华美食荟”系列餐饮促消费中心营谋之一，本届美食节以“民族美食、海洋食材、强健消费”为核心，将连绵进行海洋食材展览、美食和宴席显现、会辩论坛、技术竞赛、美食嘉光阴等六大板块二十多项营谋美食。

　　据认识，本届美食文明节总展览面积近2万平方米美食，共有320个品牌、263家企业参展，展品掩盖海洋食材BOB半岛、海洋特征食物、团餐优质食材、青岛特征食材、海洋品格预造菜、品格行家菜、海洋美食调味品、餐饮兴办用品等美食。

　　“行业协会举动当局和行业的桥梁，正在促消费、鞭策行业高质地起色方面面对更多任务。”中国饭馆协会会长陈新华正在致辞中体现BOB半岛，本届海洋美食文明节聚焦海洋美食BOB半岛、国潮美食、地标美食三大美食的高质地起色，将通过“会、展、赛、培、销”联动体例，一连开释商场端新需求。

　　曾正在上海协作构造青岛峰会出任宴席副总教导的中国鲁菜烹调行家马维涛，与中枢厨师团队协同大白的极具鲁菜之长的特征菜品，向天下映现了鲁菜文明的广博广博。

　　当日，马维涛将席卷品梅花汤、花开繁荣梅花虾等国宴菜品正在内的，以梅花为灵感和核心并勾结青岛当地特征食材的“梅花宴”带到美食文明节现场，引得观多纷纷驻足品鉴美食。“国宴匠心，寄义深长，心愿通过此次营谋，让更多人认识青岛怪异的海洋饮食文明和鲁菜文明BOB半岛，表现和传承中华古代美食。”马维涛说美食。

　　海洋自古往后便是紧急的食品资源宝库，向海要粮是经略海洋的题中之义。营谋光阴，参会代表走进优质食材泉源，窥探灵山岛、鲁海丰海洋牧场、国信深海大黄鱼基地，搭修物业链供应链换取平台，鼓舞海洋物业起色。(完)

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