现正在人们的饮食习俗中，提到现正在的主食，首当其冲的便是面粉和大米。之前北方人敬爱面粉，而南方人敬爱大米BOB半岛，不表跟着社会的生长，北方人也越来越爱吃大米了，而南方的包子/面食铺也越来越多。原本放正在以前，白面和大米并不如现正在云云占据豪爽墟市，可供人们选拔的主食物种多，可谓是五谷杂粮各显术数。薏苡仁就已经被看成主食，只不表当前多地镌汰种植，本年陆续高价BOB半岛，农人却不笑观了。

　　薏苡仁又称薏苡，有些地方也被叫做珍珠米，是一种兼具药用和食用效能的保健食物。以前薏苡仁已经是人们的主食主食，看成炊事食用，早正在2000多年前的汉朝人们就仍旧入手下手吃了。现正在人们偏心五谷杂粮，更加是正在探求康健糊口的大靠山下，养分更丰盛并且也更康健的粮食，相对来说更受迎接主食，薏苡仁便是规范的代表之一。

　　正在人们许久的观点中，薏苡仁拥有很好的祛湿效率，更加是到了夏日，人们特意去买，同时正在配上少许红豆和大米，熬成浓稠鲜味的红豆薏苡粥，尽头适合正在炙热的夏日食用。现正在消费者对薏苡仁有很高的认同度BOB半岛，专家广泛以为这种粗粮养分康健还兼具食疗功用，糊口中也应当多吃。

　　固然薏苡仁有必定的墟市需求，可是这并不代表它很抢手，最少它没有像幼麦和大米相通，成为糊口的必须品。现正在良多地方都将薏苡仁镌汰种植了，由于这种作物的产量低，采收辛苦，加工用度高，墟市需求有限，近几年的需求量都正在5至6万吨。

　　看待农人来说，种薏苡仁有点辛苦不趋承主食，欠好种也欠好卖，于是良多区域都将它镌汰了。当前国内重要的产区齐集正在贵州，仅这一个地方生产的薏苡仁就可以满意宇宙的需求了。

　　良多农人并不爱种薏苡仁，由于对它不看好，不表让人没念到的是，本年薏苡仁公然陆续高价。因为客岁减产，薏苡仁的价钱涨到了10元一斤主食，属于史书高价（寻终年份一斤4-5元），这个价钱让有些农人觉得不料，真相薏苡仁的价钱不绝都比力平静，客岁如许火速地大涨有些不太寻常。良多农人对此也并不笑观，对后期薏苡仁的生长也不看好。

　　固然薏苡仁卖到了高价，可是上半年受到疫情的影响，薏苡仁的出卖被打乱，库存破费少，库存量再有2-3万吨，然而9月份又即将产新，本年天气要求还不错，估计新的薏苡仁会得到丰产，库存大和丰产这两个要素会大体率拉低价钱，少许农人以为BOB半岛曾被当主食而今多地减少种植本年一连高价农人却不笑观了，本年产新后的薏苡仁价钱不会太高。

　　客岁薏苡仁的价钱属于史书最高价，重要仍旧受减产影响，看待农人来说，种薏苡仁原本并不划算，收拾和其它的粮食比拟并不粗略，产量却比力低，并且墟市价钱也并不是很高，辛苦还不挣钱，倒不如种少许其它的作物。并且现正在贵州生产的薏苡仁全部可以满意墟市需求，加进步口的薏苡仁价钱更低，农人零星种植也没有太大的比赛力。你如何看呢？返回搜狐，查看更多