“人们对主食的诉求，从过去的谋求吃饱，到现正在既要吃好，还要有养分、无肩负、绿色强健，以及怎么合理摄入主食，完成养分平衡。”中国社会科学院工业经济筹议所副所长主食，中国筹办报社社长、总编纂，《商学院》总编纂季为民如许表现。

　　7月13日，由中国筹办报社主办，中国中医药音信学会（食疗分会）共同主办，广东萌芽红生物科技有限公司承办的“改进科技赋能，扬帆强健主食蓝海”——中国(东莞)首届强健主食论坛暨萌芽糙米行业千城万店签约典礼正在广东东莞召开。行为现场，多位强健范畴的向导、专家、企业界代表等出席，环绕主食行业怎么强健起色，怎么正在改进科技的赋能下升级等题目深远互换BOB半岛，并提出针对性处分计划。

　　2024年重心一号文献提出，“筑树大农业观、大食品观主食，多渠道拓展食品起原”。践行大农业观、大食品观，开始要夯实粮食安笑这一根本，周旋藏粮于地BOB半岛季为民：主食行业正正在掀起一场舌尖上的革命、藏粮于技，充斥愚弄商场和资源，走绿色可赓续起色之道，陆续满意黎民公共对美妙糊口的须要。

　　而主食举动一个刚需主食、高频复购的消费品类之一，直接相干到国人的身体强健和糊口质料BOB半岛。《黄帝内经》里也提到：“五谷为养，五果为帮，五畜为益，五菜为充。”前人正在永远的糊口践诺中，渐渐清楚到五谷BOB半岛，也即是咱们常说的主食，是生养人体的根本。

　　整体来看，强健的主食不只能认为人体供应总共的养分支柱，满意身体各项心理功效的须要，还可以安排身体代谢平均，低重血糖、血脂等生化目标的秤谌，回护心脑血管体系和其他紧要器官的强健。是以，怎么采选和食用强健主食，成为现在社会寻常合怀的热门话题。

　　逐年上升的粮食产量也为主食行业的起色奠定了基石，遵照国度统计局揭晓的数据，2023年天下粮食总产量约1.39万亿斤，比上年增进177.6亿斤，完成粮食出产“二十连丰”，且联贯九年领先1.33万亿斤。

　　季为民表现：“目前，强健主食商场显现出焕倡始色的态势。一方面，跟着人们对强健主食清楚的陆续加深和需求的陆续增进，强健主食商场将陆续夸大；另一方面BOB半岛，跟着改进科技力气的加持和财富链的迭代升级，强健主食的出产工艺和本事秤谌也将陆续升高主食，产物格料和安笑性将取得更好的保护。”

　　值得一提的是，强健主食的起色并不是一挥而就的。对此，季为民指出，该当苏醒地清楚到，改日强健主食的起色仍面对诸多离间，比方商场逐鹿日益激烈、产物同质化、消费者对细分产物认知亏损等题目，都须要去应对和处分。

　　正在消费升级的大局之下，主食产物也正在往高端化、专业化、品牌化宗旨转型BOB半岛，是以，有着财富链上风和本事上风的企业也将迎来神速起色的契机。

　　季为民以为，正在改进科技的加持下，主食这一迂腐的行业也正正在掀起一场舌尖上的革命，强健主食赛道也将迎来尤其宽广的起色远景BOB半岛。

　　确信正在改进科技的驱动下，过程行业的陆续勤劳，强健主食行业将为农业财富化、品格化供应源源陆续的商场动力，完成国内主食全财富链的升级，供应破局农业内卷化的解题旅途，季为民如是说。