当史册与美食交错，当古板与当代碰撞，一场亘古未有的味蕾盛宴即将拉开帷幕。首档美食文明综艺《穿越时空的美食》

　　从茹毛饮血到欢煮熟食，从粗犷的佃猎到大方的烹调，中国前人的餐桌见证了上万年的饮食革命和文明变迁。《穿越时空的美食》将率领观多越过千年，重返史册长河。节目悉力于重现那些正在史册长河中“鲜为人知”却又独具风韵的美食，不只聚焦于每一道菜品的奇异风韵，更深化发现其背后灵活鲜活的人物故事和史册轶闻。力图展示这些美食怎么穿越时空，对当下中国人的餐桌文明形成深远的影响，让观多正在咀嚼美食的同时，也能会意到中华饮食文明的广博精辟与历久弥新。

　　《穿越时空的美食》将兴味的常识点融入每一道菜肴，光复立异史册上的美食，探究前人饮食之道以食读史、咀嚼中国文雅巍巍根脉。节目始创文明美食海选搜全体式，数十位宝藏选手将带着史册上可靠存正在的美食“穿越”而来，通过当代烹调技术的升级改造，让陈腐的美食焕发新的希望。嘉宾们将对这些好菜举办赏味点评，投票决议晋级与否。

　　《穿越时空的美食》正在嘉宾的挑选上力图做到文明与美食的平均，邀请国粹讲师赵玉平、超人气史册教员王磊、中餐烹调技术传承行家王海东，以及芳华生气的山东卫视主办人思嘉，配合构成华丽“赏味团”。他们将以专业的视角、灵活的解读，率领观多深化分解美食背后的文明意蕴和史册价钱。

　　节目中，各途美食文明达人将伸吐花式收拾大比拼，煎、炒、烹、炸，十八般厨艺样样醒目。他们将以《本草纲目》、《山家清供》、《随园食单》等古籍为底本，创作出既具古板风韵又适宜当代口胃的好菜。观多不只能看到精良菜肴的筑造流程，也能感染到中汉文明的广博精辟和民族相信的气力。

　　正在本周的节目中BOB半岛，观多将陪同三位美食溯源人越过唐、宋、明三朝，从古籍中搜索前人的生存式样和饮食文明。越剧达人李洋将带来宋朝名菜“蟹酿橙”，揭开古代海鲜美食的怪异面纱；中医世家谢佳妤将展现创意完全的“龙井鸡汤”，揭示茶膳摄生的微妙；更有《西纪行》中的四道素斋幼菜，看周伟怎么以美猴王的地步灵活注释美食文明。

　　《穿越时空的美食》以美食为隐语，将杰出的古板文明融入个中，让更多人分解和爱好中华饮食文明！

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