正在迩来都某档综艺里，当嘉宾们聊起最难忘的梓里美食时，大师浮现个中的绝大无数食品都是特性主食BOB半岛中国人独有的主食情结。主食终究有什么魅力，能让中国人这样地时刻不忘、难以割舍？

　　追根溯源，本来是中国独有的五谷杂粮，正在北南方的不怜惜况下，进化为许许多多的餐桌主食，况且分其它区域，主食不尽一致。

　　主食日常供应了人类所需求的大一面卡途里。中国人的烹饪技能不同凡响，从最普通的一锅米饭、一个馒头，到转变万千的细密主食，都是中国人勤勉劳动，体味积蓄的结晶。然而,不管吃下了多少酒食菜肴BOB半岛，主食永久都是中国人餐桌上终末的主角。

　　本日，中国粮食产量的前三名仍然酿成稻谷、幼麦和玉米。从南到北纵观全体中国，广袤的河山、天然地舆的多样转变，凯旋让糊口正在分别区域的中国人，享用到半斤八两的充足主食。

　　简直统统的中国人都理解一个观念:北方人锺爱吃面食，而南方人则离不开米饭，这是由于一千年前变成的两大农业组织，一个是黄河道域以黍和麦为主的旱作农业主食，而另一个则是长江流域的稻作农业BOB半岛。是以显现了中国特其它“南米北面”主食格式主食。

　　陕西西安经典古代的主食便是牛羊肉泡馍。泡馍是最土生土长的西安主食主食，吃泡馍最考究的是掰馍，对西安人来说，这不行是个进食的经过，照样个享用的经过BOB半岛。每片面遵照己方喜欢的口感，掰出巨细、形式纷歧的馍块，再配以熬煮了十几个幼时的老汤，一碗热腾腾的羊肉泡馍看似豪爽粗略，本来内正在细密繁杂。

　　而地处太湖流域的嘉兴,则处于中国最陈腐的稻作文明区之中，正在相当长的时候里，嘉兴以宇宙粮仓而著称。以江南细密细腻糊口体例著称的嘉兴人，结壮安定的一天，是从一个热腾腾的肉粽子着手的。

　　做年糕是宁波人道贺新年的一种古代，以前的宁波家庭要正在新年之前，做上几十斤BOB半岛、以至上百斤的年糕，泡正在冬水里蕴藏，从尾月从来吃到来年。

　　除此以表，广西人偏疼各色米粉、山西人偏疼各色面条、山东人则喜食大米白面……

　　动作农林院校，我们学校的食堂天然也有林林总总的、来自各地的主食，不单重现了各地的韵味，也充足了正在校学生的食谱。

　　说到年夜饭，最经典的主食莫过于饺子。饺子是中国民间最要紧的主食，特别年三十夜间，吃饺子取更岁交子之意，正在中国人的习性里，无论一年过得何如，春节年夜夜合家团聚吃“饺子”，是任何山珍海味所无法取代的重头大宴。

　　正在这个时辰，灯火透明、万家团聚。正在中国人心坎，没有什么比跟家人正在沿途用饭更要紧的事件。

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