本网讯 7月29日，农业部正在北京举办马铃薯主食产物及工业开垦国际研讨会。聚会提出，适宜统统筑成幼康社会新阶段、住民消费组织升级新趋向、农业发扬转形式新义务，须要向市集供给尤其养分矫健的食物，马铃薯举动养分雄厚的农产物，推动主食产物及工业开垦远景特别广大主食。

　　聚会指出，马铃薯是宇宙上继水稻、幼麦、玉米之后的第四大粮食作物，也是中国的第四大粮食作物。2014年，我国种植面积和产量均占宇宙的1/4操纵，已成为马铃薯坐褥和消费第一大国，但受种类个性、市集需求等影响BOB半岛主食，中国马铃薯年人均消费量仅为41.2公斤，远低于欧美国度水准。推动马铃薯主食开垦，旨正在开垦尤其多元化的主食产物，雄厚黎民餐桌，改进住民炊事组织。跟着中国经济的连续坚固发扬BOB半岛科技革新引颈主食多元化 让庶民炊事更养分更强壮、住民糊口水准明显降低，以及马铃薯主食加工工艺和设备的改正完美，推动马铃薯主食开垦的机缘成熟、条目具备。

　　聚会紧紧环绕“绿色安定养分矫健”这个要旨，提出马铃薯主食开垦应保持“养分领导消费、消费劝导坐褥”理念，加快选育一批主食加工专用种类BOB半岛，加快修复一批优质原料坐褥基地，加快研发一批主食产物及加工工艺，加快搀扶一批主食加工龙头企业BOB半岛，致力完毕种类专用化、种植区域化、坐褥刻板化、策划工业化、产物主食化，推动马铃薯由副食消费向主食消费改观、由原料产物向工业化系列造造品改观、由温饱消费向养分矫健消费改观，造成马铃薯与谷物妥洽发扬的新格式。

　　聚会以为，推动马铃薯主食产物及工业开垦要做到“五个保持”主食，即保持不与三大谷物争水争地，保持坐褥发扬与完全推动相团结，保持主食开垦与归纳操纵相统筹，保持当局劝导与市集调理相团结，保持兼顾计议与中心打破相妥洽。正在管事步骤上加强顶层安排、搞好计议劝导，加强完全结构、抓好梯次推动，加强科研攻合、打破本领瓶颈，加强计谋援帮、延迟工业链条BOB半岛，加强舆情传扬、劝导矫健消费。

　　国际马铃薯核心主任魏蓓娜幼姐应邀出席研讨会并致辞。国表里马铃薯坐褥、科研、加工、市集等方面的专家学者、企业代表和照料职员近1000人列入聚会BOB半岛。